Jaki jest Twój kompas wyborów: żywieniowych, społecznych, kulturowych… życiowych? Skąd bierzesz motywację? Czy ufasz sobie i dokonujesz wyborów z wnętrza? A może decydują o nich ludzie, zdarzenia, okoliczności, los? Dowiedz się tego a będzie Ci łatwiej. Odchudzanie – to Twoja decyzja? Największym tematem poruszanym przez media, prasę, social media i przy tzw. stole jest jedzenie i powiązany z nim wygląd. Sylwetka, masa ciała, rozmiary ubrań, […]
w Gabinecie
APITERAPIA
Absolutny hit a w dodatku słodki, co odpowiada niejednemu zwolennikowi miodu i innych pszczelich produktów. Szerokie spektrum działania, różne rodzaje, smaki i sposób wykorzystania – to właśnie tym zajmuje się terapia miodem, pierzgą, czy pyłkiem. Jakie korzyści z nich płyną? Leczenie miodem Chociaż apiterapia należy do medycyny niekonwencjonalnej, istnieje jednak szereg badań które wskazują jej rzeczywistą i skuteczną pomoc w różnych schorzeniach i drobnych dolegliwościach oraz […]
KETO IDEA
Jedna z najbardziej popularnych diet ostatnich lat – dieta ketogeniczna, ketogenna. Zyskała wielu zwolenników, bo jest efektywna a dla niektórych nawet bardzo ciekawa i smaczna. Powstało wokół niej wiele mitów (standard), poddawana jest ciągłym analizom. W tym tekście przedstawiam Wam mój pogląd na ten sposób żywienia, a Wy zweryfikujcie czy się zgadzacie. Zapraszam do lektury! Założenia diety ketogenicznej Głównym kierunkiem jest wyeliminowanie węglowodanów, spożywanie […]
SIŁA ZDROWYCH NAWYKÓW
Niezależnie od tego, czy na co dzień starasz się prowadzić zdrowy styl życia, czy też dajesz sobie dużą elastyczność i czasami tylko robisz coś świadomie pod kątem zachowania czy poprawy zdrowia, zobacz, jak zdrowe nawyki mogą zmienić Twoje dni. Może dzięki temu przekonasz się do ich wprowadzania lub utwierdzisz się w przekonaniu, że już takie posiadasz. Zainwestuj w filtr do wody. Wyeliminuj alkohol. […]
Asertywnie przy stole
Popełniać gafę lub faux pas odmawiając jedzenia – nie przystoi konsumentowi z klasą. Ale również takiemu, który naprawdę chce i postanowić trzymać się w ryzach dla zdrowia i swoich celów. Nikt nie powinien w te decyzje wkraczać, jednak to my odpowiadamy za to, w jaki sposób pokażemy swoją asertywność przy stole. Szczególnie podczas Świąt. Wspólne posiłki Jakże ważne! Jednak to tu, często przy uginającym się od możliwości […]
Dieta glinkowa
Glinka jest kojarzona z kosmetykami czy ceramiką. Znalazła jednak zastosowanie również w stosowaniu wewnętrznym. Tak – można ją spożywać. Istnieje wiele rodzajów glinki. Trend wykorzystania jej w ramach diety pochodzi ze świata amerykańskich gwiazd. Zobaczmy, z czym to się wiąże. Glinka bentonitowa Ten oto rodzaj glinki zawiera duże ilości pierwiastków takich jak: wapń, magnez, żelazo, krzem, cynk, miedź, potas, mangan. Nazwa […]
Mukbang – zabawa czy zagrożenie?
Wyzwanie foodporn, trend publikacji kawy czy lanczu na instagramie z oznaczeniem miejsca spożycia lub autora przepisu oraz wiele innych modnych, używanych i chętnie podejmowanych dziś działań. Są Ci znajome? Poznaj nowy rozrywkowy kierunek i dowiedz się, czy to kolejna, bezpieczna zabawa, czy może zagrożenie, które nie warte jest ryzyka. Popularny mukbang… Słowo mukbang jest kombinacją słów z języka koreańskiego: meokneun (jeść) […]
UTRWALAMY ODPORNOŚĆ
Dary natury jeszcze nam towarzyszą, więc korzystajmy przede wszystkim z dostępnych antyoksydantów drobnocząsteczkowych – flawonoidów! Najlepszymi ich źródłami są jeszcze obecne w gruszkach, jabłkach, marchewce czy burakach. O każdej porze roku można zacząć dbać o układ odpornościowy, jednak w sezonie jesienno-zimowym szczególnie. Zalecenia dotyczące tej kwestii nie różnią się aż tak znacznie od możliwości zastosowania konkretnych produktów zwyczajowo, w codziennym daniospisie. Poniżej […]
NUKLEOTYDY
Temat odporności jest już obecnie znany każdemu. Jej wspomaganie dietą i suplementami to przedmiot wielu dyskusji i rozważań. Witamina D? Wiadomo. Witamina C? Tak. Cynk, kwasy omega, zioła… Ruch, sen. Znane. Jest jednak jeszcze jeden temat, nieco mniej znany i podejmowany. Zobacz, co jest ważne poza wspomnianymi elementami we wsparciu układu odpornościowego. Co to są nukleotydy? To składniki budujące kwasy DNA i RNA. Tworzą tym […]
NEUROGASTRONOMIA
Neurogastronomia to dziedzina wiedzy traktująca o kwestii doznań zmysłowych związanych z jedzeniem. Odczuwanie smaku (taste) mówi o substancjach chemicznych zawartych w pożywieniu, a flavour – do naszych doznań związanych ze smakowaniem potraw. Pojęcie flavour jest typowym przedmiotem zainteresowań neurogastronomii. Ta nowa dziedzina wiedzy ma oczywiście swoich zwolenników, jak i przeciwników, którzy twierdzą, że neurogastronomia znajdzie uznanie jedynie w czasopismach popularnonaukowych, a nie stanie się przedmiotem zainteresowania „prawdziwej” nauki […]