Sierpniowe ukojenie przed snem

Czy miewasz czasami problemy z wyciszeniem się wieczorną porą? Nie mam na myśli oczywiście czasu, kiedy wieczór oznacza wyjście, uczestnictwo w jakimś wydarzeniu bądź późny trening. Chodzi o wolny, domowy czas, gdy masz w zamiarze dobrze przespać noc i się zregenerować. Bywa to trudne, zwłaszcza, kiedy dzień był pełen bodźców, pracy, wysiłku a dodatkowo temperatura niekorzystnie wpłynęła na samopoczucie ogólne. Sierpień, ogółem – lato, […]

Wytrawne ciasto czekoladowe

O, tak! Bez cukru, bo jak można go w ogóle jeść. Dzielę się z Wami moim ulubionym, wypracowanym przez lata przepisem na rozpustne – bo czekoladowe – ale bez cukru (czekolada też), ciasto świąteczne. Puder zrobiony jest z erytrytolu. Rozkosznych wypieków! Składniki (forma o śr. 16 cm) 2 jajka rozmiaru M lub L  60 g jogurtu typu greckiego 5 kostek gorzkiej czekolady bez cukru (w składzie ma mieć […]

CO TO JEST DIETA?

Termin dieta funkcjonuje w obecnych czasach niezwykle – można określić – intensywnie. Każdy, nawet ci najmłodsi już wiedzą, że wiąże się on z jedzeniem. Słowo to ma swoje korzenie i to dość dawne, bo wywodzi się z greckiego diaita. Czy wiecie, że początkowo miała ona znaczenie odnoszące się do stylu życia i sposobu myślenia, a nie stylu odżywiania się? Czyli jasno rozpatrując ten aspekt – tak, jak powinno […]

KRÓLOWA JESIENI I JEJ WERSJA KOKTAJLOWA

Spożycie dyni w społeczeństwie polskim nadal jest niewielkie. Choć ma tendencję wzrostową! Małą niechęć do tego warzywa stanowi utrudnienie techniczne –  nie jest ona bardzo prosta w obróbce… Jednak na szczęście są wśród Was także ci zmotywowani do działań kulinarnych i to dla Was na pewno jest poniższy artykuł. To, co? Pyszny koktajl? Dynia jest warzywem lekkostrawnym. Jako jedno z niewielu warzyw może być spożywana niemal […]

Helena Rubinstein i jej owsianka piękności

„Nie ma kobiet brzydkich, są tylko leniwe” – to jedna ze słynnych sentencji Rubinstein, polska bizneswoman urodzona w Krakowie. Propagując francuski styl życia i tutaj nie można pominąć faktu, że…także odważne i przebojowe paryżanki nie miały żadnych oporów, aby już od 1909 roku pukać do drzwi instytutu piękności Maison de Beaute – „Valaze”, którego inspirującą właścicielką była Rubinstein. To w Paryżu będąc, pierwszy raz w swojej biznesowej […]

JEDZENIE INTUICYJNE

Intuicyjne jedzenie nie jest szczególnie nową koncepcją. Dietetycy napisali pierwszą książkę w tym temacie w latach 90., a czwarta edycja ukazała się w czerwcu 2019. Dzisiaj koncepcja ta zyskuje jeszcze większe uznanie i popularność. Fundacja Międzynarodowej Rady Informacji o Żywności wymieniła nawet intuicyjne jedzenie jako jeden z pięciu trendów żywieniowych w bieżącym roku. Evelyn Tribole – dietetyk stanu California mówi, że pomysł na pierwszą książkę […]

KAWA NA ZDROWIE

Wokół kawy i jej działania na zdrowie człowieka jest chyba najwięcej informacji. Jest to przedmiotem dyskusji na całym świecie, gdzie szuka się potwierdzenia jej dobroczynnego wpływu ale i tego, który może mieć gorsze skutki. Warto dodać, że kawa uważana jest również za używkę, a takie pojęcie nie kojarzy się już zdrowo. Pierwszym pytaniem, jakie pacjenci zadają na temat kawy, to czy podnosi ciśnienie tętnicze […]

TŁUSZCZ TO BRZYDKIE SŁOWO

Termin tłuszcze nie kojarzy się zbyt dobrze, szczególnie w kontekście zdrowia i dbania o sylwetkę. Swoich przeciwników znajdzie też wśród tych, którzy niezmiennie uważają, że każdy tłuszcz negatywnie wpływa na zdrowie oraz powoduje różne choroby. Przyjrzyj się tematowi bliżej i poznaj zdrowe tłuszcze, dzięki czemu zweryfikujesz powszechny stereotyp „złych tłuszczów”. Jak tłuszcze wpływają na organizm? Zagadnienie należy zacząć od krótkiego wyjaśnienia, jak […]

LICZENIE KALORII? NIE NAJLEPSZY RACHUNEK

Właściwe, świadome odżywianie, które jest główną częścią życia, a także prowadzi do zdrowego, zrównoważonego stylu życia, nie polega na koncentrowaniu się na kaloriach w jedzeniu. Tutaj chcę przedstawić argumenty, które pokażą, dlaczego, mam nadzieję … Bierz! Pytamy więc – liczenie kalorii? Gdyby ktoś powiedział ci, że porcja szpinaku i kawałek ciasta to ta sama ilość kalorii, co byś wybrał? Kluczem jest to, że nie […]