Liczne badania wykazały, że część osób z zespołem jelita drażliwego (ang. IBS) cierpi jednocześnie na syndrom nieszczelnego jelita. Występuje szczególnie u pacjentów z postacią biegunkową IBS. Zobacz, co oznacza przepuszczalność jelitowa i czym się charakteryzuje. Przepuszczalność jelitowa jest także nazywana nieszczelnym jelitem. To następstwo bezpośredniego uszkodzenia ściany jelita lub wzrostu liczby połączeń między komórkami, które je wyściełają. Co istotne przy tym, ściana jelita nie […]
w Gabinecie
Święta ze smakiem…
…czy to możliwe? Tak, bo wiele zastanawia się nad tym czy w ogóle można cieszyć się smakiem, bo przecież to tyle kilokalorii… W zależności od tego, czy wykazujesz aktywność w kuchni przygotowując potrawy, czy też tylko krążąc od gości do gości (to też pomaga sylwetce) musisz pamiętać o kilku podstawowych zasadach, jeśli chcesz jednak cieszyć się smakiem nie myśląc o kaloriach. Nie jest możliwe świętować całkowicie […]
OPARZENIA
Zapewne każdy z Was doznał kiedyś oparzenia. Czy zastanawialiście się wtedy, jak należy się w takich przypadkach żywić? Jeśli tak, sprawdźcie, czy Wasze pomysły odpowiadają tutejszym zaleceniom. Jeśli nie, dowiedzcie się, jak postępować w oparzeniach, jeśli chodzi o dietę. Choćby nadmierna ekspozycja na promienie słońca, oparzenie żelazkiem, czy parą wodną. Tak można doświadczyć oparzenia. Jeśli na skórze pojawiło się tylko zaczerwienienie, […]
ZATOKI
Zapalenie zatok przynosowych to jedna z najczęstszych dolegliwości w krajach o umiarkowanym klimacie. Schorzenie pojawia się zwłaszcza w czasie jesienno-zimowym (pora ta sprzyja zapadaniu na infekcje górnych dróg oddechowych). W Polsce około połowa społeczeństwa przeszła ostre zapalenie zatok, a niemal 15% zmaga się z przewlekłym zapaleniem zatok. Z danych statycznych wynika, że prawie 70% rzekomych bólów migrenowych ma swoje podłoże w chorych zatokach. Wczesne objawy zapalenia zatok […]
SELER NACIOWY W MENU
Czy seler jest dobry na wszystko? Czy może „gdzieś” jest niewskazany? Fakt – to, że jest popularnym i zdrowym warzywem o niczym jeszcze nie świadczy. Nie jest polecany wszystkim. Seler naciowy ze względu na obecność olejków eterycznych, w których skład wchodzą izoprenoidy, a także monoterpeny i seskwiterpeny nie jest powszechnie lubianym warzywem… Stąd zainteresowanie nim, chęć spróbowania, włączenie go do menu czy tzw. przemycenia w celach […]
MITY O REDUKCJI MASY CIAŁA
Oto kilka najczęściej stosowanych mitów w temacie „odchudzania się”, a ładniej rzecz ujmując – w redukcji. Przeczytajcie, zweryfikujcie, wprowadźcie zmiany. Enjoy! Eliminacja tłuszczu – w rzeczywistości powoduje spadek koncentracji, osłabienie, zaburzenia miesiączki u dziewcząt i całej gospodarki biochemicznej organizmu, co wiąże się z nieprawidłową pracą organów, suchość skóry i braku jej elastyczności. Odpowiedni stopień ograniczenia i zamiany na tłuszcze zdrowe – właśnie to pomaga w redukcji masy ciała […]
MIEDŹ
Miedź jest składnikiem kilku metaloenzymów, które katalizują wiele różnych reakcji oksydazy w organizmie, np. konwersję dopaminy do noradrenaliny, degradację serotoniny i utlenianie żelaza. Pierwiastek ten jest niezbędny do budowy tkanek łącznych, komórek krwi i melaniny, produkcji energii, transportu żelaza, utrzymywania funkcji neurologicznych i zapobieganiu uszkodzeniom oksydacyjnym. Większość miedzi w ciele znajduje się w kościach, mięśniach, wątrobie, nerkach i mózgu. Około 5% miedzi znajduje się w krwioobiegu, […]
Zdrowy i szybki obiad w wielkim mieście
„Skłonność płci pięknej do smakoszowania ma w sobie coś instynktownego, ponieważ sprzyja ono urodzie. Obserwacje dokładne i ścisłe dowiodły, że dieta pożywna, delikatna i starannie ułożona oddala na długo starość. Gdy taką dietę stosować, oko bardziej się błyszczy, cera ma więcej świeżości, a mięśnie są mocniejsze (…)” – czytam i bezzwłocznie zachęcam do lektury francuskiego prawnika Anthelme Brillat-Savarin’a „Fizjologia smaku”. Gotujmy i cieszmy się bezcennym zdrowiem! […]
Czereśnie lubi serce
Barwa czereśni jest zróżnicowana: żółta, żółta z czerwonym przebarwieniem, czerwona, a nawet bordowa. Warto zauważyć, że im ciemniejszy kolor skórki, tym więcej antyoksydantów w tych owocach. A to między innymi jest jeszcze bardziej zdrowe dla serca. Adekwatnie do koloru skórki, miąższ czereśni może być żółty, żółtoróżowy lub bardzo ciemny – czerwony. Jakie mają jeszcze wartości? Wartość odżywcza czereśni – dla kogo tak, […]
Fioletowy blues
Kolory są nieodłącznym elementem życia człowieka, odbieranym przez zmysł wzroku, ale nie tylko… W kontekście żywienia, bardzo istotną rolę odgrywa chromoterapia. Barwy mają wpływ na odbieranie bodźców w przysadce mózgowej, gdzie znajduje się ośrodek głodu i sytości. I tak, na sytość będzie działał właśnie kolor fioletowy – dzięki niemu, odczujemy mniejszy apetyt/chęć na pożywienie. Ponadto mózg, który odnotowuje kolor który widzimy, wysyła […]