Witamina B12 jest związkiem chemicznym regulującym produkcję czerwonych krwinek i biorącym udział w przemianach tłuszczy, białek, czy węglowodanów. Występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego, a najlepiej przyswajalna jest z… mięsa. Właściwości witaminy B12 to między innymi: pobudzanie apetytu, produkcja krwinek czerwonych, zapobieganie osteoporozie. Ponadto jest odpowiedzialna za dobry nastrój oraz poprawę funkcjonowania układu nerwowego. Cyjanokobalamina, czyli opisywana witamina B12 może także zmniejszać […]
w Gabinecie
REFLUKS
Idą Święta a wraz z nimi tradycja wspólnych posiłków. Jest to szczególny czas dla wrażliwych przełyków. W artykule tym, mam nadzieję cierpiący na refluks odnajdą przydatne dla siebie wskazówki. Należy jednak wiedzieć, że najlepszym sposobem na złagodzenie objawów choroby refluksowej jest zmiana nie tylko nawyków żywieniowych, ale również stylu życia długofalowo, a w sytuacjach, takich jak Święta zalecam uważać szczególnie. Poniżej zamieściłam listę […]
JAKA JEST NAJZDROWSZA DIETA ŚWIATA?
Wydawałoby się, że spośród miliona opisanych diet, kontrowersji wokół nich i wątpliwości, czy w ogóle próbować jakąkolwiek którąś z nich stosować, nie znajdziemy żadnej… A jednak! Miano najzdrowszej diety zyskała DASH (ang. dietary approaches to stop hypertension). Obecnie – ex equo z dietą śródziemnomorską jest stylem żywienia najbardziej zalecanym obecnie na świecie. I słusznie! Jaki kryteria o tym zdecydowały? Dieta DASH nie tylko jest zdrowa, […]
CZY WARTO JEŚĆ OWOCE MORZA?
Oczywiście, że warto! Sea food poza walorami smakowymi mają też walory zdrowotne. Podobnie jak ryby, zawierają istotne substancje odżywcze. Uznawane są także za afrodyzjak – podobno sposób Casanovy na zwiększenie sprawności seksualnej to śniadanie składające się z 50 ostryg! Ale, jeśli mówimy o wartościach odżywczych, owoce morza zawierają pełnowartościowe białko przy śladowej ilości węglowodanów i małej kaloryczności, w związku z czym z powodzeniem się […]
OCZYSZCZANIE NIE TYLKO W DZIEŃ
Nie tylko wiosna jest porą, która wymaga oczyszczania. Tak naprawdę, organizm człowieka poza naturalnymi mechanizmami pozwalającymi mu oczyścić się ze zbędnych produktów przemiany materii (wątroba, nerki, skóra, płuca) powinien dbać o „czystość” o każdej porze. W moim mniemaniu oczyszczanie to ciągły, efektywny proces wspierający te wyżej wymienione mechanizmy. Oczyszczanie, czystość to codzienna dbałość o dostarczanie cennych, zdrowych – mówiąc krótko – produktów: pozbawionych sztucznych […]
Za modą – zielony superfood do picia
Podążając za aktualną jeszcze tzw. zieloną modą koktajlową a jednocześnie superfood’ową dziś proponuję przepyszny, zielony, mocno odżywczy koktajl w sam raz na jesień, gdzie obniża się odporność i potrzebujemy więcej witamin. W nawiasach podałam ilości danych składników do wykorzystania na 2 porcje. Na zakupach nie zapomnij o: – świeżym jarmużu (2 garście) – avocado (1/2) – dojrzałym bananie (1/2) – miękkim jabłku (1) – czekoladowym […]
Granat – modny antyoksydant
Sporządzając listę zakupów, nie zapominajcie o granatach! Dlaczego? Nie tylko w kosmetologii, ale i we właściwym żywieniu bardzo doceniany jest ten oto „rajski owoc”! Poznajcie jego prozdrowotne właściwości: – zmniejsza wchłanianie tłuszczów w jelitach, zatem może być pomocny przy redukcji masy ciała. W połączeniu z jogurtami czy sałatkami z dodatkiem serów, sprawdzi się w takiej funkcji doskonale! – naturalny sok z granatu jest o wiele bardziej […]
ACH, TEN CUKIER
Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia człowiek powinien dostarczać mniej niż 10% cukru wolnego z całych przyjmowanych kilokalorii do organizmu, a najlepiej…po prostu jak najmniej. Na opakowaniach produktów są podawane wartości Wskazanego Dziennego Spożycia (GDA), które podają trochę wyższe normy niż WHO: WARTOŚCI DLA KOBIET – nie więcej niż 50 gram cukru dodanego (10 łyżeczek) – cukru ogółem nie więcej niż 90 g WARTOŚCI […]
CZY MOŻNA JEŚĆ CIASTKA?
Pytanie o spożywanie wszelkich ciast, ciastek i ciasteczek jest mi zadawane najczęściej. Słodycze stanowią najchętniej podejmowany temat dietetyki, a jednocześnie najmniej chętnie przez tych, którzy chcą zmienić swoją masę ciała – dokładniej – obniżyć albo borykają się z insulinoopornością, czy cukrzycą. Jak to jest? Jak najlepiej postępować i czy naprawdę nie można jeść ciastek? Oczywiście, że można jeść ciastka. Wszystko zależy jednak […]
Tabletka „odchudzająca” pod lupą
Rynek suplementów diety z przeznaczeniem do odchudzania się oferuje bardzo wiele możliwości. Oprócz kuszenia reklamą wymarzonej sylwetki do osiągnięcia w szybkim tempie bywają niedrogie i nie wymagają od konsumenta wysiłku. Jakie substancje zawierają najczęściej i czy rzeczywiście przynoszę one skutek? Poniżej lista kilku z nich: guggulsteron – pozyskiwany z żywicy ciernistego drzewa, stosowany w medycynie indyjskiej. Jego zadaniem jest stymulacja pracy tarczycy, która jest głównym […]