Za modą – zielony superfood do picia

Podążając za aktualną jeszcze tzw. zieloną modą  koktajlową a jednocześnie superfood’ową dziś proponuję przepyszny, zielony, mocno odżywczy koktajl w sam raz na jesień, gdzie obniża się odporność i potrzebujemy więcej witamin. W nawiasach podałam ilości danych składników do wykorzystania na 2 porcje. Na zakupach nie zapomnij o: – świeżym jarmużu (2 garście) – avocado (1/2) – dojrzałym bananie (1/2) – miękkim jabłku (1) – czekoladowym […]

Szyk  gotowania, czyli jak przygotować zdrowy i szybki obiad w wielkim mieście

 „Skłonność płci pięknej do smakoszowania ma w sobie coś instynktownego, ponieważ sprzyja ono urodzie. Obserwacje dokładne i ścisłe dowiodły, że dieta pożywna, delikatna i starannie ułożona oddala na długo starość. Gdy taką dietę stosować, oko bardziej się błyszczy, cera ma więcej świeżości, a mięśnie są mocniejsze (…)” – czytam i bezzwłocznie zachęcam do lektury francuskiego prawnika Anthelme Brillat-Savarin’a „Fizjologia smaku”. Gotujmy i cieszmy się bezcennym zdrowiem!  […]

Hormony w równowadze

Równowaga hormonalna a dieta Hormony są związkami chemicznymi wytwarzanymi fizjologicznie w organizmie – około 70 ważnych hormonów, które sygnalizują stan zapalny, rozmnażanie, głód, sytość i niemal każda inna rola potrzebna do funkcjonowania. Krążą one w krwiobiegu pomiędzy tkankami i narządami, działają powoli, w wydłużonym czasie wpływając na różne procesy, takie jak: metabolizm wzrost i rozwój funkcje seksualne reprodukcję nastrój Produkowane są z korzystnych kwasów tłuszczów i cholesterolu. Zatem […]

Ětre en vogue – popołudnie z różową kawą

Wszelkie trendy, które pojawiają się w dziedzinie żywienia, dietetyki, zdrowia i stylu życia podlegają nieustannie żywym dyskusjom. Zarówno między konsumentami jak i specjalistami, których to nie łatwe zadanie edukacyjne  i weryfikujące! Kawa to jeden z najbardziej kontrowersyjnych zagadnień. Z jednej strony ma działanie zakwaszające, drażniące ściany żołądka, uzależniające, z drugiej – jest źródłem drogocennych antyoksydantów, przyjemności, zbawiennej niekiedy kofeiny i rytuału, za który dałby się pokroić niejeden […]

Granat – modny antyoksydant

Sporządzając listę zakupów, nie zapominajcie o granatach! Dlaczego? Nie tylko w kosmetologii, ale i we właściwym żywieniu bardzo doceniany jest ten oto „rajski owoc”! Poznajcie jego prozdrowotne właściwości: – zmniejsza wchłanianie tłuszczów w jelitach, zatem może być pomocny przy redukcji masy ciała. W połączeniu z jogurtami czy sałatkami z dodatkiem serów, sprawdzi się w takiej funkcji doskonale! – naturalny sok z granatu jest o wiele bardziej […]

Helena Rubinstein i jej owsianka piękności

„Nie ma kobiet brzydkich, są tylko leniwe” – to jedna ze słynnych sentencji Rubinstein, polska bizneswoman urodzona w Krakowie. Propagując francuski styl życia i tutaj nie można pominąć faktu, że…także odważne i przebojowe paryżanki nie miały żadnych oporów, aby już od 1909 roku pukać do drzwi instytutu piękności Maison de Beaute – „Valaze”, którego inspirującą właścicielką była Rubinstein. To w Paryżu będąc, pierwszy raz w swojej biznesowej […]

Francuski smak w Warszawie – ulubiona Charlotte

„Wkrótce nas chłód ogarnie wraz z mrokiem zimowym…” –  mówi „Pieśń jesienna”  Baudelaire’a. Krótszy dzień, chłód, plucha nie zawsze muszą odbierać radość tej pięknej pory roku. Nie dajmy się powszechności, stereotypom i wpływom malkontenckich osobistości ze świata kanapowych narzekaczy. Zapewne nie tylko mnie jesień kojarzy się między innymi z przebywaniem w ciekawych, przyjemnych café. Zalecam – z punktu widzenia dietetyka , jak […]

ACH, TEN CUKIER

Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia człowiek powinien dostarczać mniej niż 10% cukru wolnego z całych przyjmowanych kilokalorii do organizmu, a najlepiej…po prostu jak najmniej. Na opakowaniach produktów są podawane wartości Wskazanego Dziennego Spożycia (GDA), które podają trochę wyższe normy niż WHO: WARTOŚCI DLA KOBIET – nie więcej niż 50 gram cukru dodanego (10 łyżeczek) – cukru ogółem nie więcej niż 90 g WARTOŚCI […]

MÓJ SŁODKI PARYŻ

Paryż to dla mnie między innymi miejsce uniesień kulinarnych, a żeby zrozumieć to miasto trzeba się chwilę zatrzymać. Kojarzony z bagietką, winem i croissantami nie brzmi aż tak ciekawie… Dlatego postanowiłam przedstawić Wam nieco inne punkty, dzięki czemu może odwiedzicie Paryż z odmiennym nastawieniem. Francja – kraj, który pielęgnuje finezję i zmysły, nalega by delektować się chwilami przy szampanie. Albo, przy słodkościach, jeśli […]