Risotto alla milanese – top w kuchni Lombardii

Pobyt w Lombardii uważam – jak zawsze – za bardzo udany. Wizyta w Teatro alla Scala, spacer po dachu Katedry i wieczorne wędrówki w okolicy Navigli w Mediolanie to piękne, pachnące i spokojne chwile, o których trudno zapomnieć. Dzień spędzony w Veronie oraz Bergamo, gdzie zapach kawy, grillowanych warzyw i nieustannie grzejące słońce pozwalają zatracić się w marzeniach… ach! Wracając jednak do tytułu dzisiejszego tekstu, tym razem chciałabym podzielić […]

Najlepszy lunch wegański w Warszawie tylko w VegeLabb

Nieco chłodnym, czerwcowym przedpołudniem, po intensywnym treningowo poranku wybrałam się w dość ciekawy teren – Soho Factory, który znajduje się na warszawskim Kamionku – jednej z najstarszych części prawobrzeżnej Warszawy. Przyciągnęło mnie tam miejsce prowadzone przez dwoje wspaniałych ludzi z pasją do naturalnego, wyselekcjonowanego odżywiania się. Gdzie każdy szczegół w  kuchni, każdy produkt i połączenia w posiłkach mają swój sens. VegeLabb – wegańskie […]

So Fancy – klasa, komfort i styl

Marta Fiedler i Paweł Koncewoj – pierwsi soliści Polskiego Baletu Narodowego. To oni wykreowali  So Fancy. Markę odzieżową projektującą i szyjącą stroje baletowe dla mężczyzn i kobiet. Marta – autorka projektów kostiumów scenicznych do takich spektakli, jak Adagio & Scherzo i Bolero Krzysztofa Pastora czy Alicji w Krainie Czarów Jacka Tyskiego, odpowiada za całość artystyczną marki –  projektuje wszystkie kolekcje i tworzy kombinacje. […]

Motywacja w dążeniu do celu – jak ją utrzymać?

Niejednokrotnie zapewne podejmowałaś/eś w życiu cel dotyczący swojej sylwetki: zmiana sposobu żywienia, wyglądu, proporcji, uzyskanie samozadowolenia z prowadzenia zdrowego stylu życia. W zależności od tego, jakim jesteś typem osobowości – albo dawałeś sobie radę sam i tylko z techniczną pomocą specjalisty osiągałeś wymarzony cel, albo docierałeś do pewnego punktu i rezygnowałeś. Być może później wracając do punktu wyjścia. Motywacja, czyli wszystkie mechanizmy odpowiedzialne za podjęcie, […]

Kulinarne inspiracje od SIMPLE. Dancer’s life.

Praca artysty baletowego wiąże się przede wszystkim z życiem w biegu. Codzienne obowiązki dotyczą – tak jak np. ostatnio miałam okazję poczuć – porannej lekcji, próby, krótkiej przerwy i wieczornego przedstawienia. I to właśnie w takim dniu, najtrudniej jest zadbać o regularność posiłków, ich jakość (!) czy wystarczające nawodnienie. Jednak człowiek świadomy i dbający mimo wszystko o higienę żywienia i zdrowie za wszelką cenę stara się […]

Spotkanie z Szymonem i Tosią – jak kształtują się nawyki żywieniowe od najmłodszych lat?

Kasia: Moja przygoda z macierzyństwem zaczęła się ponad cztery lata temu. Wtedy na świecie pojawił się mój synek. Wszystko było dla mnie nowe i zupełnie inne niż mogłam sobie wyobrażać. Czytałam wszystko co wpadło mi w ręce, żeby tylko jakoś się odnaleźć w tej nowej rzeczywistości. Po dwóch latach urodziłam córeczkę i znów wszystko było dla mnie nowe. A tak serio, część doświadczeń z bycia mamą […]

Jagnięcina, oliwki i tahini – delegacja cypryjska

Maj to doskonała pora, w którą warto poznać choćby część Cypru – wyspy, gdzie z piany morskiej wyłoniła się bogini miłości – Afrodyta. Odpowiednia wilgotność powietrza, wysoka choć nieingerująca w codzienne zajętości temperatura (oczywiście zależy od osobniczej tolerancji), jeszcze nie tak mocno wysuszona słońcem przyroda (choć Cypr nie jest intensywnie zieloną wyspą), niski sezon turystyczny i sezonowość w wyborze warzyw i owoców. Jeśli […]

Mamibu – włoska moda dziecięca

Mamibu to włoska marka ubranek dziecięcych, wykreowana przez moją serdeczną koleżankę. Gorąco chcę Wam tę markę polecić – narodziła się z miłości do dzieci i estetyki oraz jakości wykonania. Mamibu oferuje odzież i akcesoria na każdą okazję, wykonaną z delikatnych tkanin. Czysta bawełna, jedwab, len, wełna i kaszmir… Od sukienki do ceremonii do ubranek do noszenia na co dzień. Dla najmłodszych także  wyprawki, pajacyki i inne przydatne, praktyczne w użytkowaniu akcesoria. […]

Deserowo z Paliną Rusetskaya – solistką Polskiego Baletu Narodowego

Dziś zapytałam moją cudną, sumienną podopieczną Palinę Rusetskaya, jakie pytania odnośnie odżywiania słyszy w kontekście swojego zawodu. Czego się dowiedziałam? Zapraszam do lektury! <<Wśród top-5 pytań do baletnicy znajduje się, „czy baletnice jedzą słodycze?” I odpowiedź brzmi tak: jedzą i mają z tym (jak i gimnastyczki z tancerkami innych technik, dla których liczy się wygląd estetyczny) największy problem, który akurat spowodowany jest przekonaniem, […]

Miętowa rumba

Obiecany przepis na moją Miętową rumbę! Składniki: 2 pęczki świeżutkiej mięty cytrynowej małe awokado Fuerte małe awokado Hass napar z zielonej herbaty (ja używam japońskiej Sencha satsuma) napar z werbeny szczypta kurkumy łyżeczka Miodu suflet z wanilią Wykonanie: Miętę przepłukać, osuszyć, awokodo umyć, obrać ze skórek i usunąć pestki, pokroić w mniejsze części. Zaparzyć zieloną herbatę oraz werbenę – oba napary ostudzić. […]