Zawód tancerza jest jednym z najbardziej wymagających ze względu na połączenie pracy fizycznej z równie intensywną pracą umysłową. Poza tym profesja ta wiąże się z innymi czynnikami – pozabiologicznymi, które odznaczają się wpływem na kondycję tancerza, a tym samym na długość jego kariery i aktywności zawodowej. Jakie zasady codziennego stylu życia tancerz powinien wdrażać, aby pracować długo i z dobrą kondycją zdrowotną? Oczywiście jedną z nich jest stosowanie zasad zdrowego żywienia. Kwestia ta nie dotyczy tylko profesjonalnych tancerzy, ale i tych, którzy uczęszczają na zajęcia rekreacyjne inspirowane tańcem, fitnessem i innymi formami ruchu.
Ciało człowieka to nadzwyczaj złożony i wymagający system, którego działanie potrzebuje zrozumienia na wielu płaszczyznach. Biorąc pod uwagę omawianą dziedzinę sztuki oraz działań człowieka – tancerza, należy przypomnieć, że na każdym etapie życia w tej profesji, gdzie pierwszy to nauka i przygotowanie do zawodu, drugi – intensywna praca, trzeci – schyłek i czwarty tzw. „życie po”, organizm ma zupełnie inne wymagania. Zarówno w stosunku do aktywności, jak i regeneracji, ale i profilaktyki kontuzji i wszelkich chorób. Najlepiej jest budować fundament zdrowia już w pierwszym etapie, ale jest to najtrudniejsze, ze względu na brak potrzeby i perspektywicznego myślenia o zdrowiu, jak to się przedstawia często u młodych ludzi. Jest to naturalne, jednak tym bardziej należy kłaść nacisk na edukację właśnie w tym okresie życia. Czy to z pomocą przewodnika w tym temacie, czy to samodzielnie. Zachęcam więc wszystkich, którzy są związani z tańcem zawodowo, ale także tych, którzy tańczą amatorsko, rekreacyjnie, dla radości i zdrowia. Dlaczego? Przede wszystkim ze względu na kształtowanie prawidłowych nawyków, szczególnie żywieniowych, które zarówno w przypadku wymagań w odniesieniu do sylwetki i wysiłku na sto procent, jak i tańca rekreacyjnego są tak samo ważne!
Świadome, uzasadnione wybory, umiejętność dostrzeżenia wpływu pożywienia na stan zdrowia. Także rozpoznanie momentu głodu i sytości, planowanie codziennych posiłków, dokonywanie selekcji spośród żywności zalecanej i przeciwnie, rozsądne zachowania żywieniowe – sytuacyjne, np. spotkania towarzyskie, podróże urlopowe to tylko część ogólnych aspektów, które mają silny wpływ na kondycję fizyczną i psychiczną tancerza. I już wspomniana powinna dotyczyć wszystkich, którzy podjęli trud przygotowań do tego zawodu – na nich się skupię, jako że mają bezpośredni wpływ na dalsze etapy życia. Opisując szczegółowo, jednak w tym wypadku niepersonalnie, wyróżnia się następujące punkty:
- Znajomość podstawowych pojęć dotyczących pożywienia: białko, tłuszcze, węglowodany, błonnik, witaminy, składniki mineralne; umiejętność wskazania ich źródeł.
- Czytanie etykiet i składu produktów na opakowaniach, czyli kształtowanie uważności konsumenckiej.
- Umiejętność komponowania codziennych posiłków dostosowanych do wymiaru aktywności fizycznej i samopoczucia.
- Sporządzanie dzienniczków żywieniowych, gdzie określane jest menu jakościowe (czyli rodzaj produktów, potraw) i ilościowe (według miar domowych, np. łyżka, miska, szklanka), wraz z płynami.
- Podstawowa wiedza na temat odżywczych źródeł pokarmowych, np. ryby morskie, nasiona roślin strączkowych, oleje roślinne, orzechy, warzywa liściaste.
- Umiejętność kompozycji posiłku przed i po treningu. Istnieją zupełnie inne reguły dobierania żywności pod kierunkiem jej roli w obu przypadkach.
- Znajomość szkodliwości używek i niezalecanych składników w pożywieniu.
- Kontrola masy ciała pod względem wydolności mięśniowej, kondycji kości i stawów, układu krążenia i oddechowego.
- Świadomość i uważność w procesach mających na celu obniżenie masy ciała lub zwiększenia masy mięśni.
- Profilaktyka zaburzeń odżywiania (m.in. kompulsywne objadanie się, jedzenie nocne, jadłowstręt psychiczny, bulimia) – punkt łączący pkt 8. i 9.
Wymienione wyżej kwestie, ogólne i szczegółowe budują styl żywienia tancerza, tym samym jego zdrowe nawyki. Dzięki ukierunkowanym zasadom dobranym indywidualnie dla każdej osoby, możliwa jest profilaktyka schorzeń, niedoborów prowadzących do osłabienia, spadku wytrzymałości, wydolności czy pojawienia się nieprzyjemnych, utrudniających aktywność dolegliwości spowodowanych złym stylem odżywiania. Ponadto, ciało i umysł pozostające również dzięki temu w równowadze i współpracy, wzmacniają się ułatwiając: motywację, determinację, samodyscyplinę oraz satysfakcję w dążeniu do sukcesów i osiągnięć – zawodowych, ale i w życiu osobistym. Dodatkowym elementem są także cykliczne badania kontrolne: krwi, kości, wzroku i słuchu – wszelki monitorowanie tego, co dzieje się wewnątrz organizmu, a nie zawsze daje sygnały na zewnątrz, stanowi niewątpliwie ważną składową dbania o zdrowie.
Zachęcam do odwiedzania miejsc, gdzie profesjonalni tancerze dzielą się swoim czasem także z amatorami i wszystkimi tymi, którzy chcą zadbać o swoje sylwetki. Jednym z takich miejsc jest Balance Studio w Warszawie, a dla zagranicznych wizytatorów, Barre Shape w Paryżu. Tu i tu, być może do zobaczenia!
Fot. Grzegorz Mikrut