MENS SANA IN CORPORE SANO – JAK TO OSIĄGNĄĆ?

Termin zdrowie obejmuje szereg elementów, które powinny ze sobą dodatnio korelować i wzajemnie się uzupełniać – wówczas wtedy  istnieje szansa na utrzymanie dobrostanu fizycznego, psychicznego oraz społecznego, o czym – definiując zdrowie – mówi Światowa Organizacja Zdrowia. Harmonia i równowaga w funkcjonowaniu organizmu człowieka stanowi podstawę w budowaniu komponentów różnych dziedzin życia. Jednym z nich mających znaczący wpływ na zdrowie jest dieta będąca nie […]

BĄDŹMY KONESERAMI ZDROWEGO STYLU ŻYCIA

Po intensywnym kulinarnie jak i towarzysko czasie Świąt Bożego Narodzenia, ale i wakacjach poświątecznych nie każdy z nas wdrożył jeszcze swoje noworoczne postanowienia. A nawet jeśli już tak się stało, to być może zostały szybko zaniechane albo może są ubogie? Poza tym – czy dotyczyły odchudzania się? Podjęcia wzmożonej aktywności fizycznej? Czy też wprowadzenia zmian w żywieniu codziennym? Rzadko pamiętamy o tym, […]

Agresja a dieta

Jak wiemy, pojęcie agresji określa zachowanie ukierunkowane i intencjonalne na zewnątrz lub do wewnątrz, mające na celu spowodowanie szkody psychicznej lub fizycznej.  Przyczyn takiego stanu może być bardzo wiele, a jedną z nich są pewne deficyty w diecie. U dzieci, niedobory cynku i żelaza, u dorosłych dochodzi ponadto niedobór tryptofanu (aminokwasu egzogennego, czyli takiego którego organizm sam nie wytwarza). Aminokwas ten, nie odgrywa tylko roli […]

O WPÓŁ DO CROISSANTA

Codzienne święto popołudnia we Francji czyli le goûter jest tak wspaniałe! Będąc w moim ukochanym mieście europejskim, staram się oczywiście odżywiać dobrze. I specjalnie użyłam tu słowa „dobrze” bo nie najlepiej. Jem croissanty, brioche, marmolady, palmiery i kolacje z czerwonym mięsem o 22.00. Nie szczędzę sobie sera Gruyère i wina. No tak… Ale chciałam Wam tym razem przybliżyć, jak wygląda paryski zwyczaj podwieczorku. Zwyczaje żywieniowe mieszkańców […]