Kto powiedział, że makaron „tuczy”? Na pewno nie ja! A już na pewno nie Sofia Villani Scicolone – jedna z największych gwiazd włoskiego i światowego kina, znana wszystkim jako Sophia Loren. Aktorka niejednokrotnie przyznawała, że codziennie zgodnie z tradycją swojego kraju w ramach primo piatto (pierwsze danie) spożywa właśnie makaron. Zobaczcie, co radzi! WSKAZÓWKI SOFII 1. Kup dobry makaron – 100% pszenicy durum (do […]
dietetyka
MDŁOŚCI
Na pewno każdy z Was choć raz w życiu doświadczył takiego dyskomfortu, jak mdłości (nudności). Same w sobie nie są chorobą, ale mogą być jej symptomem. Np. wrzodów żołądka lub/i dwunastnicy, zapalenia wyrostka robaczkowego, nieżytu żołądka, schorzeń wątroby lub zaburzeń krążenia. Nie będę tutaj opisywać ciąży, jako stanu fizjologicznego, gdzie mdłości towarzyszą normatywnie, ani nie poruszę kwestii wymiotów […]
Mamo, Tato – jesteście eko?
Odpowiedź na powyższe pytanie należałoby zacząć od wyjaśnienia – co to znaczy być „eko? To bardzo modne i coraz częściej stosowane określenie, rzadko jednak używane w dobrym kontekście znaczeniowym i nie współgrające z behawiorem człowieka. Skąd wzięło się to pojęcie i jakie ma dzisiaj znaczenie? O zdanie poprosiliśmy zdeklarowane eko-mamy.
Kolagen, kwas hialuronowy i krzem
Dlaczego jest nam potrzebny kolagen? Jest częścią tkanki łącznej (tzw. „spoiwem” łączącym komórki skóry, kości, chrząstek, a także składnikiem naczyń krwionośnych). Organizm naturalnie go wytwarza, jednak jego produkcja zmniejsza się wraz z wiekiem – już po 30. roku życia. Kolagen – jak uwidacznia się jego obniżenie? Najbardziej niedobory tego związku widoczne są na skórze w postaci zmarszczek, bruzd, opadaniu skóry i jej […]
Jeżyna – skarbnica substancji bioaktywnych
Dlaczego trzeba jeść jeżyny? Przypatrzmy się, podczas jednego z ostatnich już prawdziwie letnich podwieczorków nad Wisłą! Kupiłam pudełko 200g i zjadłam całe, tak. Dla takich witamin, warto! Są to owoce, które bardzo krótko obdarzają nas swoimi walorami. Prawdziwy sezon trwa kilka tygodni. A tylko wtedy są najbardziej wartościowe! Niska zawartość kcal w 100g sprawia, że mogą być spożywane przez osoby […]
CZY JABŁKO TO POSIŁEK?
Powszechnie panująca zasada „spożywaj od 4 do 5 posiłków dziennie” z pewnością jest już nawet niesłyszalna. Każdy o tym wie, (może) pamięta i stara się wdrażać w życie. U większości aktywnych zawodowo osób pojawia się pytanie: „Kiedy zjeść i jak często?” Jest to pewne ograniczenie organizacyjne, jeśli chodzi o rozłożenie posiłków w ciągu dnia. Regularność jest bardzo ważna, ale nie należy żyć z zegarkiem w ręku i nastawiać sobie przypomnienia co 3 godziny, […]