Czereśnie lubi serce

Barwa czereśni jest zróżnicowana: żółta, żółta z czerwonym przebarwieniem, czerwona, a nawet bordowa. Warto zauważyć, że im ciemniejszy kolor skórki, tym więcej antyoksydantów w tych owocach. A to między innymi jest jeszcze bardziej zdrowe dla serca. Adekwatnie do koloru skórki, miąższ czereśni może być żółty, żółtoróżowy lub bardzo ciemny – czerwony. Jakie mają jeszcze wartości? Wartość odżywcza czereśni – dla kogo tak, […]

Fioletowy blues

Kolory są nieodłącznym elementem życia człowieka, odbieranym przez zmysł wzroku, ale nie tylko… W kontekście żywienia, bardzo istotną rolę odgrywa chromoterapia. Barwy mają wpływ na odbieranie bodźców w przysadce mózgowej, gdzie znajduje się ośrodek głodu i sytości. I tak, na sytość będzie działał właśnie kolor fioletowy – dzięki niemu, odczujemy mniejszy apetyt/chęć na pożywienie. Ponadto mózg, który odnotowuje kolor który widzimy, wysyła […]

AGRESJA A DIETA

Jak wiemy, pojęcie agresji określa zachowanie ukierunkowane i intencjonalne na zewnątrz lub do wewnątrz, mające na celu spowodowanie szkody psychicznej lub fizycznej.  Przyczyn takiego stanu może być bardzo wiele, a jedną z nich są pewne deficyty w diecie. U dzieci, niedobory cynku i żelaza, u dorosłych dochodzi ponadto niedobór tryptofanu (aminokwasu egzogennego, czyli takiego którego organizm sam nie wytwarza). Aminokwas ten, nie odgrywa tylko roli […]