Osoby o tzw. słabych żołądkach bardzo dobrze już to wiedzą, bo z pewnością niejednokrotnie narząd ten dał o sobie znać w dość nieprzyjemny sposób, że nie podoba mu się określony płyn, kiedy przesunął już treść pokarmową do jelita. Ale i ci o żołądkach „żelaznych” powinni zwracać uwagę na to, co do nich wlewają, kiedy jest pusty. O jakich płynach mowa? Kawa Stymuluje produkcję kwasu żołądkowego, a zwiększona ich ilość może być […]
żołądek
WRZODY ŻOŁĄDKA
Najważniejszym zaleceniem w chorobie wrzodowej żołądka jest ograniczenie błonnika pokarmowego, więc unikanie produktów zbożowych z pełnego ziarna, takich jak: żytnie i razowe pieczywo, gruboziarniste kasze czy makarony i rezygnacja z surowych owoców, warzyw i roślin strączkowych. Samo przygotowywanie potraw powinno opierać się na gotowaniu w wodzie, na parze (wówczas będą mniejsze straty witamin i składników mineralnych), duszeniu (jednak bez wcześniejszego obsmażania). Można stosować także pieczenie beztłuszczowe w folii lub w pergaminie. […]