Przed wizytą u mnie, zazwyczaj proszę pacjenta o przygotowania dzienniczka żywieniowego. Najlepiej gdy są to spisane 3 dni, ale jeden też już dużo mówi. Udzielam wstępnej instrukcji, jednak mimo wszystko spotykam się często z pewnymi niedociągnięciami jeśli chodzi o pisanie dzienniczka. Bo powinien być dobry! Czyli? Dzienniczek żywieniowy Niektórzy dziwią się, że w ogóle coś takiego jest potrzebne. Na pytanie „dlaczego?” odpowiedź jest prosta. […]
dietetycznie
APETYT JEST SEXY
Większość raczej zgodzi się z tytułem…czyż nie? W rozumieniu dobrego apetytu to zdrowa chęć na coś. Oczywiście w kontekście jedzenia apetyt ma wiele znaczeń i bardzo ważne będzie to, czy jest zdrowy czy już nie. A sexy będzie wtedy, kiedy zdrowy będzie na pewno. Oczywiście opisując tutaj sytuacje, kiedy organizm jest zdrowy. Na co masz apetyt? Wspomniana zdrowa chęć w temacie odżywiania się może pojawiać się […]
BYŁ JUŻ „ALERGENEM ROKU”
Piąty co do zasobności pierwiastek na Ziemi. Jest w atmosferze, w glebie, wodzie, w tym pitnej, ale i w żywności, narzędziach, przedmiotach użytku codziennego: w sztućcach, telefonach, w elementach odzieży np. guzikach. Czy wiesz o jaki pierwiastek chodzi? To nikiel. Śladowy, ale… obecny. I to powszechnie. Jest potrzebny w organizmie człowieka, m.in. odgrywa istotną rolę w przemianie lipidów, uczestniczy w zwiększaniu aktywności hormonalnej i w stabilizacji struktur kwasów nukleinowych (w RNA, DNA). Wysokie stężenie […]