NIETOLERANCJA LAKTOZY

Lactose-free – jakie to częste na opakowaniach produktów z udziałem nabiału lub typowo nabiałowych. Trend na dietę bez laktozy przyszedł już dawno, jednak idących za nim wciąż przybywa. Kiedy jest to słuszne, a kiedy niepotrzebne? Kiedy organizm ma ograniczoną lub też zablokowaną zdolność do trawienia laktozy, wtedy mówi się o jej nietolerancji. Wówczas – niewystarczająca aktywność laktazy – enzymu rozkładającego laktozę – sprawia, że po spożyciu […]

ZAPARCIA

Statystycznie, co druga kobieta i co czwarty mężczyzna cierpią na zaparcia (obstrukcję) nabyte. Medycznie, określa się tę dolegliwość, kiedy stolec oddawany jest rzadziej niż 2 razy w tygodniu,  ma zmienioną konsystencję, wydalany jest z trudem i wysiłkiem, towarzyszą mu bóle i twardość brzucha. Przyczyn może być wiele – od objawu konkretnej choroby, przez zaparcie nawykowe (np. nieumiejętność psychiczna oddania stolca w innych warunkach niż znane i bezpieczne, zmianę wody […]

Moje miasto, mon amour

„Każdy film kręcony w Paryżu ma w sobie wartość dodaną. Mając to miasto w tle, scenariusz staje się świętem , coś jak serwowanie szampana do obiadu…” Stephen Clarke ,,Paryż na widelcu” Paryż zamieszkuje ponad 2,2 mln osób i jest podzielony na 20 dzielnic, kolejno ponumerowanych, a pierwszą jest centrum miasta. Kolejne znajdziemy rysując na mapie ślimaka – w ten sposób utworzono podział administracyjny stolicy Francji. Sercem miasta jest wyspa […]

Mens sana in corpore sano – jak to osiągnąć?

Definicja zdrowia obejmuje szereg elementów, które powinny ze sobą dodatnio korelować i wzajemnie się uzupełniać – wtedy wówczas istnieje szansa na utrzymanie dobrostanu fizycznego, psychicznego oraz społecznego, o czym mówi Światowa Organizacja Zdrowia. Harmonia i równowaga w funkcjonowaniu organizmu człowieka stanowi podstawę w budowaniu komponentów różnych dziedzin życia. Jednym z nich mających znaczący wpływ na zdrowie jest dieta, będąca nie tylko wbrew powszechnemu uważaniu […]