Barwa czereśni jest zróżnicowana: żółta, żółta z czerwonym przebarwieniem, czerwona, a nawet bordowa. Warto zauważyć, że im ciemniejszy kolor skórki, tym więcej antyoksydantów w tych owocach. A to między innymi jest jeszcze bardziej zdrowe dla serca. Adekwatnie do koloru skórki, miąższ czereśni może być żółty, żółtoróżowy lub bardzo ciemny – czerwony. Jakie mają jeszcze wartości? Wartość odżywcza czereśni – dla kogo tak, […]
owoce
GRANATEM W MENOPAUZĘ
Ze względu na liczne zapytania o naturalne wspomaganie menopauzy u kobiet, postaram się zebrać pomocne zainteresowanym informacje. Otóż jeśli chodzi o NATURALNE wspomaganie, odchodzimy zatem tutaj od opcji stosowania HTZ (hormonalnej terapii zastępczej). Tuż na początku uprzedzam, że nie jestem przeciwniczką zastosowania powyższej terapii. Odpowiadam tylko na prośby moich pacjentek, co uważam też za słuszne, że chcą spróbować FTZ (fitohormonalna terapia zastępcza). Fitohormony są […]
CYTRUSOWY ZAWRÓT GŁOWY
Styczeń to miesiąc, kiedy nasz rynek owocowo-warzywny jest nieco ubogi w lokalne produkty. Przy tym, wiele wątpliwości powstaje gdy zaleca się spożycie owoców egzotycznych lub cytrusowych. Czy warto z nich rezygnować? Absolutnie! Różnorodność smaków owoców cytrusowych zależy oczywiście od stopnia dojrzałości, kraju pochodzenia i warunków przechowywania. Pod koniec listopada zaczynają się zbiory cytrusów w krajach Basenu Morza Śródziemnego. Do Polski owoce docierają […]
Jeżyna – skarbnica substancji bioaktywnych
Dlaczego trzeba jeść jeżyny? Przypatrzmy się, podczas jednego z ostatnich już prawdziwie letnich podwieczorków nad Wisłą! Kupiłam pudełko 200g i zjadłam całe, tak. Dla takich witamin, warto! Są to owoce, które bardzo krótko obdarzają nas swoimi walorami. Prawdziwy sezon trwa kilka tygodni. A tylko wtedy są najbardziej wartościowe! Niska zawartość kcal w 100g sprawia, że mogą być spożywane przez osoby […]