Alkohol – przyjemny umilacz spotkań, grilla, imprez? Owszem… Ale trzeba jednak pamiętać, że jest substancją toksycznie działającą na błonę śluzową przewodu pokarmowego, uszkadza jego komórki, którymi są enterocyty. Razem z enzymami to one rozkładają „cukry” złożone. Zabieg ten sprzyja wchłanianiu się substancji w przewodzie pokarmowym. Duża ilość alkoholu sprawia, że erytrocyty są uszkadzane i przestają spełniać prawidłowo swoją funkcję. Dodatkowo […]
Month: lipiec 2019
Foodbook 1
Najczęściej zadawane mi pytanie, oczywiście w kontekście tego, jaki mam zawód brzmi: „Co Ty jesz?”. Z uwagi na to postanowiłam przygotować dla Was pierwszy Foodbook, który nieco Wam to naświetli. Moje odżywianie wygląda bardzo różnie, w zależności od tego gdzie jestem, ile mam czasu na przemyślenie dziennego menu lub czy mogę zjeść w domu. Jednak na pewno zawsze myślę o tym dzień wstecz i trzymam się swoich zasad. Czasami […]