Rok 1954. Zalecenia dietetyczne

W Polsce lata 50-te, to trudny okres stalinizmu, późniejszej odwilży i budowania socrealizmu. Powstawały utwory sławiące budowniczych nowego systemu, narodziły się gwiazdy Marii Koterbskiej, Reny Rolskiej, Sławy Przybylskiej, Janusza Gniatkowskiego. W tym właśnie pokoleniu debiutowali m.in. Tadeusz Konwicki, Andrzej Braun czy Wisława Szymborska. Ukazały się wówczas także dzieła pisarzy emigracyjnych – takich jak Gombrowicz czy Wańkowicz – a niektórzy […]

REFLUKS

Według raportów medycznych, aż 40% mieszkańców krajów wysoko rozwiniętych cierpi na chorobę refluksową przełyku. W tej grupie, 7% pacjentów będzie wymagało intensywnego leczenia. Połowa chorych na refluks ma nadżerki przełyku lub tzw. przełyk Barretta. W artykule tym, mam nadzieję cierpiący na refluks odnajdą przydatne dla siebie wskazówki. Należy jednak wiedzieć, że najlepszym sposobem na złagodzenie objawów choroby refluksowej jest zmiana nie tylko nawyków […]

Co jeść we Włoszech?

Wielu moich pacjentów, jak i znajomych, z uwagi na to, że przez jakiś czas byłam mieszkanką Italii pyta mnie przed wyjazdem do tego kraju – „co tam jeść?” Odpowiedź jest bardziej skomplikowana niż się wydaje… Po pierwsze ogromne zróżnicowanie w regionach, po drugie preferencje każdego z nas, po trzecie dostępność. Tutaj postaram się zwięźle udzielić pewnych wskazówek ale zaznaczam – ogólnych. Mam nadzieję, że […]

Zdrowe stopy

Zachowanie zdrowych stóp w tańcu to trudne wyzwanie. Po pierwsze liczne ćwiczenia od najmłodszych lat, które mogą mieć przeróżne odzwierciedlenia w budowie anatomicznej w życiu dorosłym, po drugie mocne obciążenie całej konstrukcji (a jest ona bardzo złożona i skomplikowana) przez codzienne, „zwykłe” ruchy, dodatkowo – w tańcu, po trzecie kondycja skóry i jej wytworów pod wpływem tarć, nacisku, ucisku, zmiennej temperatury i wilgotności. Pewnym jest, że o zdrowie – […]

GRANATEM W MENOPAUZĘ

Ze względu na liczne zapytania o naturalne wspomaganie menopauzy u kobiet, postaram się zebrać pomocne zainteresowanym informacje. Otóż jeśli chodzi o NATURALNE wspomaganie, odchodzimy zatem tutaj od opcji stosowania HTZ (hormonalnej terapii zastępczej). Tuż na początku uprzedzam, że nie jestem przeciwniczką zastosowania powyższej terapii. Odpowiadam tylko na prośby moich pacjentek, co uważam też za słuszne, że chcą spróbować FTZ (fitohormonalna terapia zastępcza). Fitohormony są […]

Kwiaty jadalne i kawa lawendowa

Zapewne o nich słyszeliście, ale czy umiecie je zastosować? Istnieje wiele bardzo istotnych reguł, według których należy postępować, by bezpiecznie, ze smakiem i przyjemnością spożywać kwiaty. Po pierwsze – kupujemy od dostawcy kwiatów przeznaczonych do jedzenia lub kupujemy w sklepie ekologicznym. Wtedy mamy pewność, że nie są nawożone, bo większość kwiatów ozdobnych niestety jest. Po drugie – nie używamy kwiatów rosnących w okolicy ruchliwych dróg […]

Pieczone kasztany nie tylko na Placu Pigalle!

” W Paryżu najlepsze kasztany są na Placu Pigalle”… Aby zrozumieć o jakie kasztany chodziło, przypominając sobie słynne hasło ze „Stawki większej niż życie” oraz dlaczego tak bardzo polubiła je bohaterka Zuzanna, do Paryża należy wybrać się późną jesienią lub na początku zimy. Wówczas  w całym mieście wyrastają śmieszne piecyki z rusztem i żarem w środku. To właśnie w nich przygotowywane są wyborne, pieczone kasztany. Kupuje się je bezpośrednio […]